alimentation

Des choix alimentaires à repenser Lorsque je pense à mes repas de famille, le poisson se trouve souvent au premier plan. Sa réputation d’être sain et nutritif a toujours eu un attrait irrésistible. Cependant, après plusieurs recherches et consultations, j’ai découvert que certains des poissons les plus prisés par les Français pourraient bien mettre notre santé en péril. J’avais l’habitude de préparer du thon en conserve, surtout rapide et pratique. Pourtant, il est aujourd’hui difficile d’ignorer les alarmes concernant le mercure présent dans ce produit. Le thon : un piège sous les écailles Avoir appris que le thon est souvent contaminé par le mercure a été un choc. Je me souviens d’une documentation que j’ai regardée où des ONG mettaient en lumière le risque de contamination. Le thon, tellement apprécié pour sa teneur en protéines et en oméga-3, est également au cœur d’un scandale sanitaire. J’ai alors décidé d’en limiter ma consommation, n’en mangeant qu’une fois par mois. Mais, il est difficile de passer à…