Le Chat Perché, le resto-bistrot de Montpellier à fréquenter avec assiduité.

Ce restaurant, on le découvre quand on est étudiant, et on le fréquente encore 40 ans plus tard, quoi que l'on soit devenu.
La clientèle y est hétéroclite et la décoration rouge et jaune en fait une adresse intemporelle.

Le point d'orgue, sa terrasse ombragée! Elle surplombe la place d'en face, et fait de cette adresse l'une des plus charmante de la ville.
La cuisine y est raffinée et originale, avec entre autre un thon au beurre d'orange et badiane, une épaule d'agneau confite en croûte de thym ou d'excellents potages.

La carte varie au gré des saisons et l'inspiration du chef, et les menus varient entre 21 et 27 € (mais il y a plusieurs plats avec supplément).

La carte des vins du Languedoc est à prix très abordable car les vins proviennent directement des producteurs locaux !

Pour l'accueil, une bouteille d'eau cristalline offerte remplace avantageusement la carafe d'eau du robinet montpelliéraine, et le personnel est très sympa.

Par conséquent un rapport qualité / prix excellent.

Réservation ultra recommandée, surtout en été si vous voulez profiter de la terrasse, mais préférez l'intérieur les jours de vent.
A noter, le service est assez rapide, ce qui en fait le restaurant parfait pour les repas d'affaires décontractés, entre midi et 14 h.

Le Chat Perché
10 Rue College Duvergier,
Place de la Chapelle Neuve,
34000 Montpellier
Tél : 04 67 60 88 59